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Als Großmutter im Regen tanzte (Teige, Trude)
Als Großmutter im Regen tanzte , »Der Roman ist bewegend; er ist schön und klug erzählt.« FAZ Eine starke Frau in dunklen Zeiten. Und eine junge Frau, die zurückschauen muss, um nach vorn blicken zu können. Als Juni ins Haus ihrer verstorbenen Großeltern auf der kleinen norwegischen Insel zurückkehrt, entdeckt sie ein Foto: Es zeigt ihre Großmutter Tekla als junge Frau mit einem deutschen Soldaten. Wer ist der unbekannte Mann? Ihre Mutter kann Juni nicht mehr fragen. Das Verhältnis zwischen ihrer Mutter und ihrer Großmutter war immer von etwas Unausgesprochenem überschattet. Die Suche nach der Wahrheit führt Juni nach Berlin und in die kleine Stadt Demmin im Osten Deutschlands, die nach der Kapitulation von der russischen Armee überrannt wurde. Juni begreift, dass es um viel mehr geht als um eine verheimlichte Liebe. Und dass ihre Entdeckungen Konsequenzen haben für ihr eigenes Glück. »Als Großmutter im Regen tanzte« erzählt davon, wie uns die Vergangenheit prägt bis in die Generationen der Töchter und Enkelinnen. Doch vor allem ist es eine Geschichte über die heilende Kraft der Liebe. Der bewegende SPIEGEL-Bestseller: drei Generationen, verbunden durch die Liebe und ein tragisches Geheimnis der Nachkriegszeit »Dieses Buch lässt niemanden unberührt. Verpassen Sie es nicht.« Expressen »Eine packende und erhellende Lektüre über die Liebe dreier Generationen im Schatten des Krieges. Ein eindrückliches Buch, das man unbedingt lesen muss. Geschrieben von einer Autorin, die weiß, wie man eine starke Erzählung schafft und die eine hochinteressante Geschichte zu erzählen hat.« M-Magasin , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20230222, Produktform: Leinen, Autoren: Teige, Trude, Übersetzung: Frauenlob, Günther, Seitenzahl/Blattzahl: 384, Keyword: Alena Schröder; Altes Land; Anne Gesthuysen; Annette Hess; Auswandern; Besatzung; Bombardierung; Daniel Speck; Die Formel der Hoffnung; Die Gespenster von Demmin; Dörte Hansen; Eintauchen; Familiengeheimnisse; Familiengeschichte; Fjorde; Flucht; Frauenschicksal; Generationenroman; Geschenke für Freundinnen; Glück im Unglück; Heimat; Heimkehr; Identität; Krieg; Liebe zum Feind; Lynn Cullen; Migration; Nachkriegsdeutschland; Neuanfang; Roman für Frauen; Russen; Soldaten; Stay away from Gretchen; Susanne Abel; Therapie; Trauma überwinden; Vergewaltigung; Zugehörigkeit; Zweiter Weltkrieg; besetztes Norwegen; deutsche Geschichte; entspannen; unmögliche Liebe, Fachschema: Norwegische Belletristik / Roman, Erzählung~Norwegen / Roman, Erzählung~Weltkrieg 1939/45 / Roman, Erzählung~Generationenromane - Familiensagas~Mecklenburg-Vorpommern / Roman, Erzählung~Fünfziger Jahre / Roman, Erzählung~Sechziger Jahre / Roman, Erzählung, Fachkategorie: Generationenromane, Familiensagas~Historischer Roman~Belletristik: Themen, Stoffe, Motive: Liebe und Beziehungen~Belletristik: Themen, Stoffe, Motive: Tod, Trauer, Verlust~Erzählerisches Thema: Identität / Zugehörigkeit~Erzählerisches Thema: Vertreibung, Exil, Migration~Belletristik in Übersetzung, Region: Norwegen~Mecklenburg-Vorpommern, Zeitraum: ca. 1938 bis ca. 1946 (Zeitraum des Zweiten Weltkriegs)~1950 bis 1959 n. Chr.~2000 bis 2009 n. Chr.~1960 bis 1969 n. Chr.~2010 bis 2019 n. Chr., Warengruppe: HC/Belletristik/Romane/Erzählungen, Fachkategorie: Moderne und zeitgenössische Belletristik, Thema: Entspannen, Text Sprache: ger, Originalsprache: nor, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: FISCHER, S., Verlag: FISCHER, S., Verlag: FISCHER, Länge: 207, Breite: 136, Höhe: 36, Gewicht: 474, Produktform: Gebunden, Genre: Belletristik, Genre: Belletristik, eBook EAN: 9783104915289, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0800, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Teige, Trude: Und Großvater atmete mit den Wellen
Und Großvater atmete mit den Wellen , Überleben in dunklen Zeiten für Zukunft und Liebe Ihr Großvater Konrad war immer der Fels in der Brandung für die junge Juni. Doch nie hat er von dem Ort gesprochen, der ihn am meisten geprägt hat. Erst jetzt erfährt Juni, wo ihr liebevoller Großvater gelernt hat, mit den Wellen zu atmen. 1943: Das Handelsschiff der Brüder Konrad und Sverre wird im Indischen Ozean angegriffen. Im Krankenhaus verliebt sich Konrad in die Krankenschwester Sigrid. Doch ihr Glück ist bedroht: Getrennt geraten sie in Gefangenschaft. Welche Zukunft wartet auf sie hinter dem Meer? Ein Roman, der zeigt, was wahre Menschlichkeit bedeutet und wie uns die Vergangenheit prägt bis in die nächsten Generationen. Die dramatische Geschichte von Konrad, dem Großvater aus »Als Großmutter im Regen tanzte«, erzählt von der Enkelin Juni. Eine große Fortsetzung, aber auch ganz unabhängig zu lesen. »Egal, ob es stürmt oder ganz ruhig ist, die Wellen treffen das Land immer im gleichen Rhythmus. Und wenn du Angst hast oder traurig bist, musst du mit dem Meer atmen.« Konrad »Trude Teige zeigt erneut, wie gut sie erzählen kann. Ein beeindruckendes, mitreißendes Buch.« Verdens Gang »Übertrifft sogar noch den Vorgänger-Roman.« Jyllandsposten Eine ergreifende Geschichte von Schicksal, Hoffnung und Freundschaft. Das bewegende neue Werk der renommierten norwegischen Autorin Trude Teige über ein unbekanntes Stück Geschichte. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
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Spiralkneter ITR H20-50 - 400V - für weiche Teige mit hoher Hydration
Kopftyp kippbar, Teigmasse 42kg, Anz. Geschwindigkeit 2, Fassungsvermögen Schüssel 48Liter, Antriebsart dreiphasig 400V, Herstellungsland Italien, Hohe Hydration, max. Hydration 85%, Knetzeit Standard , Weiche Teige, Mittlere Teige, Harte Teige, Mindestmenge 10kg, Motortyp elektrisch, Induktionsmotor, Nennleistung 2PS, Empfohlen für Pizza hohe Hydration, Empfohlen für Brot hohe Hydration, Empfohlen für Brioche , Empfohlen für Gnocchi , Empfohlen für Hefegebäck, Empfohlen für Pandoro , Empfohlen für Pizza , Empfohlen für Brot, Empfohlen für Focaccia, Empfohlen für Grissini , Empfohlen für Piadina , Empfohlen für Taralli , Empfohlen für Gebäck, Empfohlen für Eierteig, Empfohlen für Frische Nudeln, Elektro Zeitschaltuhr
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Einphasiger Spiralkneter SKV 10 MO - für weiche Teige mit hoher Hydration
Hohe Hydration, Kopftyp fest, Teigmasse 6kg, Anz. Geschwindigkeit unendlich, Fassungsvermögen Schüssel 7Liter, Antriebsart einphasig 230V, Herstellungsland Italien, Mindestmenge 0.5kg, max. Hydration 85%, Knetzeit Standard , Weiche Teige, Mittlere Teige, Harte Teige, Gang-Wechselrichter , Motortyp elektrisch, Induktionsmotor, Nennleistung 0.35PS, Empfohlen für Pizza hohe Hydration, Empfohlen für Brot hohe Hydration, Empfohlen für Brioche , Empfohlen für Gnocchi , Empfohlen für Hefegebäck, Empfohlen für Pandoro , Empfohlen für Pizza , Empfohlen für Brot, Empfohlen für Focaccia, Empfohlen für Grissini , Empfohlen für Piadina , Empfohlen für Taralli , Empfohlen für Gebäck, Empfohlen für Eierteig, Empfohlen für Frische Nudeln, Elektro Zeitschaltuhr, Flüssigkristall-Display LCD
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Welche Teige kann man einfrieren?
Welche Teige kann man einfrieren? Das hängt von der Art des Teigs ab. Grundsätzlich können die meisten Teige eingefroren werden, darunter Brotteig, Pizzateig, Kuchenteig und Plätzchenteig. Durch das Einfrieren können Teige länger haltbar gemacht werden und sind jederzeit einsatzbereit. Es ist wichtig, den Teig gut zu verpacken, um das Eindringen von Luft und Feuchtigkeit zu verhindern. Bevor man den Teig verwendet, sollte er langsam im Kühlschrank aufgetaut werden, um die beste Konsistenz zu erhalten.
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Welche Teige sind zum Frittieren geeignet?
Teige, die zum Frittieren geeignet sind, sind in der Regel leicht und luftig, damit sie beim Frittieren knusprig werden. Beispiele dafür sind Tempura-Teig, Bierteig oder auch klassischer Backteig. Es ist wichtig, dass der Teig gut haftet und eine goldbraune Farbe annimmt, während das Innere des Frittierten schön saftig bleibt.
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Wie kann ich mit einem Schneebesen luftige Teige und cremige Saucen herstellen?
Indem du den Schneebesen schnell und kräftig in kreisenden Bewegungen durch den Teig oder die Sauce führst, wird Luft eingearbeitet und die Masse wird luftig. Achte darauf, dass du den Schneebesen nicht zu langsam bewegst, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Verwende den Schneebesen auch zum Unterheben von Zutaten, um die Luftigkeit zu erhalten.
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Wie kann man Rührbesen effektiv einsetzen, um Teige und Massen zu verarbeiten?
Rührbesen sollten auf niedriger Geschwindigkeit verwendet werden, um Luftblasen zu vermeiden und eine gleichmäßige Mischung zu erreichen. Es ist wichtig, den Rührbesen regelmäßig zu stoppen und den Teig von den Seiten der Schüssel zu kratzen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind. Bei der Verwendung von Rührbesen für schwere Teige oder Massen ist es ratsam, die Geschwindigkeit langsam zu erhöhen, um Überlastung des Motors zu vermeiden.
Ähnliche Suchbegriffe für Teige:
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Spiralkneter SPIRALMAC SV25 HH 2 Geschwindigkeiten - 400V - für Teige mit hoher Hydration
Teigmasse 25kg, Anz. Geschwindigkeit 2, Mindestmenge 3kg, Herstellungsland Italien, Antriebsart dreiphasig 400V, Fassungsvermögen Schüssel 32Liter, Kopftyp fest, Garantie 2Jahre, Hohe Hydration, max. Hydration 90%, Knetzeit Standard , Weiche Teige, Mittlere Teige, Harte Teige, Motortyp elektrisch, Induktionsmotor, Nennleistung 3PS, Antriebswellentyp Kette, Empfohlen für Pizza hohe Hydration, Empfohlen für Brot hohe Hydration, Empfohlen für Brioche , Empfohlen für Gnocchi , Empfohlen für Hefegebäck, Empfohlen für Pandoro , Empfohlen für Pizza , Empfohlen für Brot, Empfohlen für Focaccia, Empfohlen für Grissini , Empfohlen für Piadina , Empfohlen für Taralli , Empfohlen für Gebäck, Empfohlen für Eierteig, Empfohlen für Frische Nudeln, Elektro Zeitschaltuhr
Preis: 1385.30 € | Versand*: 0.00 € -
Spiralkneter SPIRALMAC SV38 HH - 2 Geschwindigkeiten - 400V - für Teige mit hoher Hydration
Teigmasse 38kg, Anz. Geschwindigkeit 2, Herstellungsland Italien, Antriebsart dreiphasig 400V, Fassungsvermögen Schüssel 41Liter, Kopftyp fest, Garantie 2Jahre, Gebogener Mittelstab Ja, Hohe Hydration, max. Hydration 90%, Knetzeit Standard , Weiche Teige, Mittlere Teige, Harte Teige, Motortyp elektrisch, Induktionsmotor, Nennleistung 3PS, Antriebswellentyp Kette, Empfohlen für Pizza hohe Hydration, Empfohlen für Brot hohe Hydration, Empfohlen für Brioche , Empfohlen für Gnocchi , Empfohlen für Hefegebäck, Empfohlen für Pandoro , Empfohlen für Pizza , Empfohlen für Brot, Empfohlen für Focaccia, Empfohlen für Grissini , Empfohlen für Piadina , Empfohlen für Taralli , Empfohlen für Gebäck, Empfohlen für Eierteig, Empfohlen für Frische Nudeln, Elektro Zeitschaltuhr
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Spiralkneter SPIRALMAC SV44HH 400V - für weiche Teige mit hoher Hydratation, 2 Geschwindigkeiten - 44 kg
Teigmasse 44kg, Anz. Geschwindigkeit 2, Mindestmenge 4kg, Herstellungsland Italien, Antriebsart dreiphasig 400V, Fassungsvermögen Schüssel 53Liter, Kopftyp fest, Garantie 2Jahre, Gebogener Mittelstab Ja, Hohe Hydration, max. Hydration 90%, Knetzeit Standard , Weiche Teige, Mittlere Teige, Harte Teige, Motortyp elektrisch, Induktionsmotor, Nennleistung 3PS, Antriebswellentyp Kette, Empfohlen für Pizza hohe Hydration, Empfohlen für Brot hohe Hydration, Empfohlen für Brioche , Empfohlen für Gnocchi , Empfohlen für Hefegebäck, Empfohlen für Pandoro , Empfohlen für Pizza , Empfohlen für Brot, Empfohlen für Focaccia, Empfohlen für Grissini , Empfohlen für Piadina , Empfohlen für Taralli , Empfohlen für Gebäck, Empfohlen für Eierteig, Empfohlen für Frische Nudeln, Elektro Zeitschaltuhr
Preis: 1839.04 € | Versand*: 0.00 € -
Deine Küche kann nachhaltig! (Hirsch, Verena)
Deine Küche kann nachhaltig! , Nachhaltiger Kochen - für die Umwelt und den Geldbeutel Über ein Drittel der produzierten Lebensmittel weltweit landen im Müll, obwohl sie nicht verdorben sind. Nachhaltigkeitsbloggerin Verena Hirsch sagt: Wir haben den richtigen Umgang mit Lebensmitteln verloren - vielleicht sogar gar nicht gelernt. Wir sind getrieben von Werbeangeboten, bekommen Lebensmittel im Übermaß angeboten. Wir kaufen ein. Und werfen weg. In diesem Buch zeigt sie nicht nur in zahlreichen Rezepte, wie "aufgegebene" Lebensmittel wieder frisch gemacht und köstlich verarbeitet werden können, sondern gibt vor allem Tipps, wie Du mit simplen Routinen Küche, Einkäufe und Vorräte besser strukturierst - auch mit wenig Zeit. Ein echtes Küchen-Handbuch mit großen Aha-Momenten, um Deine Lebensmittel vor der Tonne zu bewahren. Haltbarmachen im Handumdrehen: mit über 80 Zero-Waste-Rezepten Clever organisieren: die besten Tipps für Küche, Einkauf und Vorratskammer Flexibel nachhaltig kochen: mit der großen Zutaten-Tauschliste im Handumdrehen Ersatz für viele Zutaten finden , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20231005, Produktform: Leinen, Autoren: Hirsch, Verena, Seitenzahl/Blattzahl: 192, Abbildungen: 140 Fotos, Themenüberschrift: COOKING / Seasonal, Keyword: Nachhaltig Kochen; Zero-Waste; Lebensmittelverwertung; Kochen für das Klima; Klimafreundlich kochen; Restekochbuch; Restlos kochen; Verena Hirsch; allmydeer; nachhaltige Ernährung; regionale Zutaten; regionale Küche; Selbstgemacht; Einmachen; Voratshaltung, Fachkategorie: Sustainable food / cookery~Kochen: Rezepte und Anleitungen, Interesse Alter: Jahreszeiten, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Graefe und Unzer Verlag, Verlag: Graefe und Unzer Verlag, Verlag: BLV, Länge: 246, Breite: 190, Höhe: 15, Gewicht: 640, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, eBook EAN: 9783967471274, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0020, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 24.00 € | Versand*: 0 €
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Wie benutzt man einen Handmixer effektiv, um cremige und luftige Teige herzustellen?
Um einen Handmixer effektiv zu nutzen, sollte man zuerst alle Zutaten in einer großen Schüssel vorbereiten. Dann den Handmixer auf die niedrigste Stufe einstellen und langsam die Zutaten vermengen, um Klumpen zu vermeiden. Schließlich die Geschwindigkeit erhöhen, um einen luftigen Teig zu erhalten.
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Wie funktioniert eine Knetmaschine und welche verschiedenen Teige kann man damit herstellen?
Eine Knetmaschine besteht aus einem Motor, der die Knetbewegung der Haken oder Rührer antreibt. Durch die Knetbewegung werden die Zutaten zu einem homogenen Teig verarbeitet. Mit einer Knetmaschine können verschiedene Teige hergestellt werden, wie z.B. Brotteig, Pizzateig, Kuchenteig oder Nudelteig.
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Was sind einige wirksame Alternativen zu Backpulver, die in der Küche verwendet werden können, um Teige und Teigwaren aufzulockern?
Einige wirksame Alternativen zu Backpulver in der Küche sind Hefe, Natron und Sauerrahm. Hefe wird oft in Brotteigen verwendet, um sie aufzulockern und zu heben. Natron kann als Ersatz für Backpulver verwendet werden, indem es mit einer sauren Flüssigkeit wie Joghurt oder Essig kombiniert wird. Sauerrahm kann auch als Ersatz für Backpulver dienen, da seine Säure den Teig auflockert und ihm eine luftige Textur verleiht.
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Was sind einige natürliche Alternativen zu Backpulver, die in der Küche verwendet werden können, um Teige und Teigwaren aufzulockern?
Einige natürliche Alternativen zu Backpulver sind Natron, Sauerteig, Hefe und Eiweiß. Natron kann als Ersatz für Backpulver verwendet werden, indem man 1/4 Teelöffel Natron mit 1/2 Teelöffel Zitronensaft oder Essig mischt. Sauerteig kann verwendet werden, um Teige auf natürliche Weise aufzulockern, indem man einen Sauerteigansatz herstellt und ihn in den Teig einarbeitet. Hefe kann auch als natürliches Triebmittel verwendet werden, indem man sie mit warmem Wasser und etwas Zucker aktiviert und dann in den Teig gibt. Eiweiß kann ebenfalls als Alternative verwendet werden, indem man es steif schlägt und vorsichtig in den Teig einarbeitet, um ihn aufzulockern.
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